提案者: 伏見寒天プロジェクト
日本から世界に広まった寒天の発祥が京都の伏見である事はあまり知られていません。また、現地にもそれを伝えるような物も何もありません。
そこで、多くの方に寒天の発祥が京都の伏見であることを広めるとともに、後世に伝えていけるような記念碑が設置できればと思っています。
場所は伏見区の御駕籠町とされていますので、その近辺で設置可能な場所が有れば、寒天の組合や和菓子の組合、地元の有志等に協力をお願いし、資金を調達したいと思います。
伏見の旧市街地界隈も最近は街歩きをされる方が多いので、新しい訪問スポットになると思います。
また、寒天は京都の和菓子の発展にも大きな影響を与えており、多くの方に興味を持っていただけると考えます。
この提案を機に、多くの賛同者が現れることも期待しております。
そこで、多くの方に寒天の発祥が京都の伏見であることを広めるとともに、後世に伝えていけるような記念碑が設置できればと思っています。
場所は伏見区の御駕籠町とされていますので、その近辺で設置可能な場所が有れば、寒天の組合や和菓子の組合、地元の有志等に協力をお願いし、資金を調達したいと思います。
伏見の旧市街地界隈も最近は街歩きをされる方が多いので、新しい訪問スポットになると思います。
また、寒天は京都の和菓子の発展にも大きな影響を与えており、多くの方に興味を持っていただけると考えます。
この提案を機に、多くの賛同者が現れることも期待しております。
フェイスブックページ ⇒ https://www.facebook.com/fushimikanten/
進捗状況・成果
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ラジオ番組「Let’s KYO Together～今日からはじめる、京からはじまる～」に出演！
2018年3月19日
毎週日曜日にエフエム京都で放送中のラジオ番組「Let’s KYO Together～今日からはじめる、京からはじまる～」に出演いただき、 伏見寒天プロジェクトの取組などについてお話しいただきました。（平成30年3月18日放送）
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仲間大募集!「伏見寒天プロジェクト」
2018年1月31日
江戸時代に偶然生み出された寒天発祥の地とされる伏見区で，発祥の地を突き止めて石碑を建立し，寒天の振興にもつとめたいと，「伏見寒天プロジェクト」が平成29年12月に発足しました。
平成30年2月10日（土）～12日（月）には，伏見で寒天をPRするイベントとして「伏見寒天フェスタ」を開催します。
- 2月10日（土）16時～19時
杤久保 修氏講演会「京都伏見発祥の寒天～その歴史と功績～」
会場：伏見区役所1階会議室
先着100名
- 2月12日（月・祝）13時半～15時半
「寒天スイーツ作り教室」
会場：伏見青少年活動センター
参加費：300円
- 2月10日（土）～12日（月）伏見の飲食店や物販店で，寒天を使った商品を販売します。
イベントのお申し込み方法など詳細は「伏見寒天プロジェクト」facebookページをご覧ください。
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